*** Disponible dès le 26 novembre *** –
Composition : biscuit Joconde, praliné feuillantine, mousse au chocolat noir, décor en crème mousseline pralinée.
Également disponible en format bûche.
Le Palais Royal
7.50 $
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Allergenes | Blé, Gluten, Lait et sous-produit laitier, Noix, Oeufs, Soya et sous-produit de soya, Sulfites |
| Liste Des Ingredients | Amande, beurre de cacao, Beurre non salé, blanc d'oeuf, Chocolat au lait, Chocolat noir, Crème 35%, Crème pâtissière, Eau, Farine de blé, Huile de Canola, Jaune d'oeuf, Lait 3.25%, Praliné noisette, sirop de glucose, Sucre, sucre glace, lac aluminium rouge rouge FD&C #40 |
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7.25 $Classique de la pâtisserie française, l’éclair au chocolat est composé d’une pâte à choux fourrée à la crème pâtissière au chocolat.
Selon l’Académie française, l’éclair au chocolat porterait ce nom car il est mangé rapidement. Anciennement, on appelait l’éclair Pain à la duchesse.
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47.95 $Le gâteau Palais royal est composé de mousses au chocolat, de croustillant praliné, d’une dacquoise aux amandes et d’un glaçage noir. Ce gâteau est prisé des amateurs de chocolat. On y savoure le délicieux chocolat sans l’excès de sucre qui peut agacer certain palet.
Le Palais royal est disponible en format 6-8 personnes et 8-10 personnes.
*** Produit congelé. Sortir la veille et laisser reposer 1 h sur le comptoir ou laisser décongeler minimum 1,5 h sur le comptoir. Indiquez-nous dans les commentaires si vous souhaitez l’emporter congelé ou dégelé. ***
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39.95 $Le gâteau Saint-Honoré est composé d’une pâte à choux recouvert de crème pâtissière. Son pourtour est garni de petits choux fourré à la crème pâtissière et nappés de chocolat. Le reste du gâteau est rempli de crème fouettée à la douille St-Honoré.
Notons que ce gâteau porte le nom du patron des boulangers: Saint-Honoré!
Le St-Honoré est aussi disponible en format individuel.
*** Produit congelé. Sortir la veille et laisser reposer 1 h sur le comptoir ou laisser décongeler minimum 1,5 h sur le comptoir. Indiquez-nous dans les commentaires si vous souhaitez l’emporter congelé ou dégelé. ***
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7.25 $Liste détaillée des ingrédients: Crème anglaise chocolat (crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), lait 3.25%, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, vanille naturelle), jaunes d’œufs, sucre), coque de macaron (sucre à glacer, amandes en poudre, […]
