Une compoté de bleuets sauvages dans une pâte feuilletée dorée à souhait… Craquez pour notre chausson aux bleuets sauvages, encore meilleur tiède. Produit phare de l’année passé, il revient pour votre plus grand plaisir !
Le chausson aux pommes est fait de pâte à croissant et d’une compote de pommes fait maison.
Le chausson aux pommes des Moulins La Fayette se distingue par sa générosité et sa fraîcheur. En effet, cette viennoiserie comblera les estomacs affamés.
Nouveauté à découvrir ! Notre chou aux bleuets sauvages et cassis, c’est l’été québécois version dessert. Croquez dans cette pâte à chou légère garnie d’une crème chantilly renfermant notre confiture aux bleuets et cassis maison.
La fougasse aux olives est délicieuse en apéro, servie avec des fromages et des charcuteries. Des pailles au fromage seraient aussi une bonne grignotine pour compléter un plateau.
Le kouign-amann est une spécialité culinaire de la cuisine bretonne. À l’origine fait de pâte feuilletée, de beurre demi-sel et de sucre caramélisé, nous l’avons réinventé pour vous proposer une version au sucre à la crème, tout aussi délicieuse.
Suite à votre engouement pour cette recette, nous avons pensé vous l’offrir en version fruitée pour l’été, avec une garniture à la framboise, offrant le parfait contraste entre sucre et acidité !
Le kouign-amann est une spécialité culinaire de la cuisine bretonne. À l’origine fait de pâte feuilletée, de beurre demi-sel et de sucre caramélisé, nous l’avons réinventé pour vous proposer une version au sucre à la crème, tout aussi délicieuse.
Un kouign-amann au sucre à la crème, c’est l’idée parfaite pour un dessert décadent et gourmand ! Un mélange parfait entre la Bretagne et le Québec, ultra gourmand et réconfortant. Ça vous tente d’essayer ?
Dites-nous, connaissez-vous cette petite pâtisserie française légère et gourmande ?
Ce sont de petites bouchées en pâte à choux, parsemées de sucre perlé, qui leur donne une texture croustillante et sucrée. Elles se dégustent aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation. Mais attention, elles sont addictives ! 😋Une, ce n’est jamais assez !
*** disponible en boutique seulement ***
Peut contenir des traces de : noix, soya, sulfites.
Le macaron est une spécialité française tout simplement exquise. Découvrez ce classique revisité par nos chefs pâtissiers qui vous offre un dessert frais et gourmand, parfait pour terminer un repas d’été !
Coque craquante aux amandes, crème légère à la vanille, palet à la framboise et framboises fraîches.
Secret partagé : les dames ne savent pas y résister !
Le Pavé Charlevoix au levain s’inscrit dans le développement d’une nouvelle gamme de pains qui s’oriente davantage sur l’utilisation de farines locales et artisanales tout en prônant des propriétés nutritionnelles riches et une expérience gustative plus développée.
Il est fait à 100% de farine locale de Charlevoix
Il s’agit d’une farine artisanale et biologique moulue sur pierre à partir du grain de blé entier
Le résultat est une farine plus nutritive, plus savoureuse, avec une meilleure digestibilité
Il contient un levain développé spécifiquement avec la farine de Charlevoix
*** Produit saisonnier – Disponible dès maintenant ***
Un classique de la pâtisserie française, revisité à la fraise pour une touche fruitée et irrésistible. Il sera disponible pour tout l’été !
Le Saint-Honoré est traditionnellement une couronne de choux remplie de crème chiboust, posée sur une pâte feuilletée. Nos chefs pâtissiers ont réinventé ce classique pour vous offrir une version légère et fruitée.
Sur un pâte feuilletée légère, nous avons déposé une onctueuse couche de crème légère, recouverte d’un savoureux crémeux à la fraise, le tout surmonté d’une crème chantilly parfumée à la vanille. Et pour compléter le tout, les petits choux sont garnis de crème pâtissière nature.
Conservation : à conserver au réfrigérateur, servir frais
Produit surgelé : à décongeler 6 heures au réfrigérateur avant dégustation ou 2 heures sur le comptoir, puis replacer au frais
Savourez l’alliance parfaite entre une pâte feuilletée dorée et croustillante et une généreuse garniture de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Ce classique de la viennoiserie, aussi appelé « pain suisse » est idéal pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée à tout moment de la journée !