
Saint-Honoré aux fruits
$32.95
Produit saisonnier
Le Saint-Honoré, un grand classique de la pâtisserie française est traditionnellement une couronne de choux remplie de crème chiboust, posée sur une pâte feuilletée. Nos chefs pâtissiers ont réinventé ce classique pour vous offrir une version légère et fruitée.
Sur un pâte feuilletée légère, nous avons déposé une onctueuse couche de crème pâtissière, recouverte d’un savoureux mélange de petits fruits et de framboises, le tout surmonté d’une crème chantilly parfumée à la vanille. Et pour compléter le tout, les petits choux sont farcis de notre confiture aux fruits maison et un miroir au chocolat ruby.
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$25.95
La tarte au citron est composée de crème pâtissière au citron recouverte d’une meringue italienne. L’onctuosité et l’amertume de la crème pâtissière au citron est merveilleusement balancée avec la pâte sucrée.
La tarte au citron est aussi disponible en tartelette individuelle.
