Pains spéciaux

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  • $5.75

    Le pain 9 grains concassés biologique est un pain idéal pour faire des sandwiches ou simplement pour déjeuner. Le mélange de graines qui compose la mie de ce pain en fait un des plus riches en fibres que propose la boulangerie Les Moulins La Fayette.

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  • $3.60

    Accompagnez votre apéro d’un pain original. La fougasse aux olives est délicieuse au naturel… mais encore plus lorsqu’on la trempe dans de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Ce pain accompagne également très bien tous les plats de pâtes.

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  • $3.60

    Accompagnez votre apéro d’un pain original. La fougasse provençal est délicieuse au naturel… mais encore plus lorsqu’on la trempe dans de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.

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  • olivier
    $5.25

    L’Olivier est un pain qui accompagne bien la charcuterie et les pâtés. La présence goûteuse des olives noires ravira les amateurs des produits d’olives. . On y trouve également du fenouil et des herbes de Provence.

    Vous retrouvez également ce pain sous forme de baguette: voyez la baguette niçoise

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  • $4.75

    Le pain Pumpernickel doit sa couleur noire à l’ajout de mélasse dans la farine que nous ajoutons lors de la préparation. Ce pain, au goût d’anis, accompagne très bien les viandes froides ou le saumon fumé. D’ailleurs, notre fameux Panini au saumon fumé, servi en magasin, est préparé sur pain Pumpernickel.

    D’origine allemande, le pain Pumpernickel aurait été créé vers la moitié du 15e siècle. Pour la petite histoire, on attribuerait ce mot à une germanisation de « bon pour Nickel », du nom d’un des chevaux de Napoléon 1er. (Source: Wikipédia)

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  • $6.25

    Le pain Sportif, un des plus appréciés de notre clientèle, donne de l’énergie pour démarrer la journée. Sa mie est moelleuse et croquante à la fois. En effet, elle contient des noix, des canneberges séchées, des raisins secs, des graines de lin, des graines de tournesol et des graines de son.

    Ce pain est excellent avec les fromages et idéal pour le petit déjeuner.

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  • $6.75

    Farine d’épeautre entière bio, eau, pâte fermentée bio (farine bio (blé), eau, sel de mer sans additifs, levure fraîche), graine de chia bio, sel de mer sans additif, levure fraîche, gluten.

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  • $5.50

    La miche intégrale est composée d’une fine croûte craquante et d’une mie aux petites alvéoles. Les ingrédients utilisés pour la conception de ce pain sont biologiques.

    Le pain Miche intégrale est très nourrissant, il est idéal pour accompagner tous les mets cuisinés ou simplement pour déjeuner.

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  • $7.95

    Nous avons adapté notre populaire pain Pacane-miel-raisin pour qu’il s’harmonise à merveille avec une fondue au fromage. Nous avons diminué le goût sucré du miel et conservé les pacanes qui ajoutent du croquant et une saveur de noisettes qui rendra votre fondue exceptionnelle.

    Ce pain est fait de farine blanche, farine de seigle, mélange champêtre (graines de sésame, graines de lin, graines de tournesol), pacanes, raisins et miel.

    Pour réaliser une fondue au fromage dans la miche : préchauffer le four à 350°F. Trancher le dessus du pain, retirer la mie pour former un bol en laissant 1 pouce autour et au fond du bol et couper la mie retirée en cubes. Placer le bol du pain au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud. Pendant ce temps, préparez la fondue au fromage et la verser dans le pain à la sortie du four.

     

     

     

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  • $6.95

    Le pain Miel, pacanes et raisin est excellent pour les déjeuners. En effet, le goût de la mie est sucré naturellement par le miel et les raisins qui compose la pâte. Les pacanes ajoutent du croquant et une saveur de noisettes qui rendra votre déjeuner exceptionnel.

    Ce pain est idéal pour déguster des confitures.

     

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  • $5.95

    Le pain « Noix et levain » est parfait pour accompagner tous les types de fromages. Il est aussi excellent lorsqu’on le mange avec une salade verte.

    Les noix de Grenoble sont un apport en protéine intéressant lorsqu’on souhaite une petite collation! C’est un pain très nourrissant et très goûteux.

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  • $6.25

    Le pain au cheddar fort accompagne avec brio les plats de pâtes fraîches. Il est également très savoureux à manger avec un peu de beurre. La saveur du cheddar fort confère un goût légèrement salé au pain.

    Les amateurs de sandwiches apprécieront également ce pain.

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  • $6.75

    La farine et les autres composantes utilisées dans la fabrication de ce pain sont biologiques.

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  • $5.50

    La farine et les autres composantes utilisées dans la fabrication de ce pain sont biologiques, ce qui le rends très digeste.

     

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  • $4.55

    Le pain campagne est fait d’un mélange de farine de seigle et de blé. Ce mélange procure au pain une mie de couleur légèrement brunie. La croûte épaisse du pain de campagne permet à la mie de demeurer fraîche plus longtemps!

    Ce pain est idéal pour accompagner des ragoûts, faire des sandwiches ou déguster des fromages et des confitures! Il est aussi une excellente alternative pour les Smoked meat!

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  • $4.10

    Le pain au seigle régulier est fabriqué avec de la farine de seigle. Ce pain de couleur foncée est originaire du Danemark.

    Le pain au seigle régulier accompagne très bien les fromages. On peut également l’apprécier avec des huîtres ou des moules. De plus, ce pain est un classique dans la confection des « Smoked meat ».

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