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Chez Les Moulins La Fayette, la tradition des Fêtes se poursuit avec la galette des rois. La galette des rois des Moulins La Fayette est une tarte à pâte feuilletée garnie de frangipane (pâte d’amande).
Selon la coutume, la galette des Rois doit être consommée à l’occasion de l’Épiphanie. C’est une fête chrétienne célébrant la visite des rois mages à l’enfant Jésus. L’Épiphanie a lieu est le 6 janvier. Dans les faits, cette galette est achetée et consommée tout de suite après Noël et au courant du mois de janvier. Au Québec, la tradition de la galette des rois est peu implantée. Cependant, Chez Les Moulins La Fayette, nous tenons à célébrer cette tradition qui met en avant un produit traditionnel de la boulangerie française.
