Tartes et tartelettes
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$28.95Liste des ingrédients: Crème d’amandes (amandes en poudre, beurre, sucre, œufs entiers liquides, crème pâtissière (lait 3.25%, sucre, fécule de pomme de terre modifiée, huile de noix de coco hydrogénée, solide de sirop de maÏs, caséinate de sodium, mono & diglycérides, citrate de sodium, phosphate de potassium, carraghénine, stéaroyl-2-lactylate de sodium, substances…
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$25.95La tarte au citron est composée de crème pâtissière au citron recouverte d’une meringue italienne. L’onctuosité et l’amertume de la crème pâtissière au citron est merveilleusement balancée avec la pâte sucrée.
La tarte au citron est aussi disponible en tartelette individuelle.
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$12.95Liste des ingrédients: Appareil au sucre (cassonade, crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), lait 3.25%, lait condensé sucré, sucre, farine (blé), beurre, sel), pâte sucrée (farine (blé), beurre, sucre à glacer, œufs entiers liquides, amandes en poudre). Contient du blé, gluten, noix, œufs et lait. Peut contenir des…
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$16.95Notre tarte aux fruits rouges est onctueuse et légèrement acidulée. Sur une base de pâte brisée aux amandes, on retrouve un mélange à clafoutis et des fruits rouges tels que des canneberges, des framboises et des mûres.
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$14.95Liste des ingrédients: Appareil au sucre (cassonade, crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), lait 3.25%, lait condensé sucré, sucre, farine (blé), beurre, sel), pâte sucrée (farine (blé), beurre, sucre à glacer, œufs entiers liquides, amandes en poudre), pacanes. Contient du blé, gluten, noix, œufs et lait. Peut contenir…
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$13.95Liste des ingrédients: Appareil au sucre (cassonade, crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), lait 3.25%, lait condensé sucré, sucre, farine (blé), beurre, sel), pâte sucrée (farine (blé), beurre, sucre à glacer, œufs entiers liquides, amandes en poudre), pommes. Contient du blé, gluten, noix, œufs et lait. Peut contenir…
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$16.95La tarte pommes et framboises est composée à la base d’une pâte brisée. On retrouve une compote de pomme et une confiture aux framboises dans le fond de la tarte. Le tout est garni de généreux morceaux de pommes.
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$5.50
La tartelette Tropézienne est un dessert classique du sud de la France. On retrouve une pâte briochée en dessous, et au-dessus, un mélange de crème pâtissière et crème Chantilly. En été, les français accompagne ce dessert d’un rosé assez doux.
Pour la petite histoire, l’actrice Brigitte Bardot, résidente de St-Tropez, aurait suggéré au créateur de cette pâtisserie de l’appeler La tarte de St-Tropez. Le pâtissier a préféré l’appeler la tarte tropézienne.
