Tartes et tartelettes

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  • $2.95

    Un strudel aux pommes est une spécialité traditionnelle de pâtisserie de la cuisine autrichienne, variante de gâteau strudel, à la pomme (apfel, en allemand), noix, amandes, cannelle, et raisins secs.

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  • Rupture de stock
    $14.95

    Tarte à la citrouille, guimauve et pacanes.

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  • $24.70

    Liste des ingrédients: Crème d’amandes (amandes en poudre, beurre, sucre, œufs entiers liquides, crème pâtissière (lait 3.25%, sucre, fécule de pomme de terre modifiée, huile de noix de coco hydrogénée, solide de sirop de maÏs, caséinate de sodium, mono & diglycérides, citrate de sodium, phosphate de potassium, carraghénine, stéaroyl-2-lactylate de sodium, substances…

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  • $24.70

    La tarte au citron est composée de crème pâtissière au citron recouverte d’une meringue italienne. L’onctuosité et l’amertume de la crème pâtissière au citron est merveilleusement balancée avec la pâte sucrée.

    La tarte au citron est aussi disponible en tartelette individuelle.

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  • $10.85

    Liste des ingrédients: Appareil au sucre (cassonade, crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), lait 3.25%, lait condensé sucré, sucre, farine (blé), beurre, sel), pâte sucrée (farine (blé), beurre, sucre à glacer, œufs entiers liquides, amandes en poudre). Contient du blé, gluten, noix, œufs et lait. Peut contenir des…

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  • Tarte aux pacanes
    $13.90

    Liste des ingrédients: Appareil au sucre (cassonade, crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), lait 3.25%, lait condensé sucré, sucre, farine (blé), beurre, sel), pâte sucrée (farine (blé), beurre, sucre à glacer, œufs entiers liquides, amandes en poudre), pacanes. Contient du blé, gluten, noix, œufs et lait. Peut contenir…

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  • $10.85

    Liste des ingrédients: Appareil au sucre (cassonade, crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, carraghénine, gomme de cellulose), lait 3.25%, lait condensé sucré, sucre, farine (blé), beurre, sel), pâte sucrée (farine (blé), beurre, sucre à glacer, œufs entiers liquides, amandes en poudre), pommes. Contient du blé, gluten, noix, œufs et lait. Peut contenir…

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  • Rupture de stock
    $19.55

    Dessert réputé et incontournable en Normandie (France) durant le temps des pommes, notre version de cette tarte aux pommes saura vous ravir. Sur une pâte feuilletée, nous avons déposé une généreuse couche de crème aux amandes parfumée au rhum, recouverte de pommes tranchées légèrement saisies dans du beurre pour plus de saveur. Servez ce dessert accompagné d’une Clairette de Die et le tour est joué !

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  • Tarte chocolat praliné
    $24.70

    La tarte chocolat praliné est très raffinée. En effet, l’amertume du chocolat noir et le croquant du praliné sont parfaitement balancés avec le sucré de la pâte. Le disque fin de chocolat qui couronne la tarte créé un effet visuel des plus charmant.

    Cette tarte est aussi disponible en tartelette individuelle.

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  • Tarte pommes et framboises
    $16.10

    La tarte pommes et framboises est composée à la base d’une pâte brisée. On retrouve une compote de pomme et une confiture aux framboises dans le fond de la tarte. Le tout est garni de généreux morceaux de pommes.

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  • $4.65

    La tartelette au citron est une pâtisserie individuelle composée de crème pâtissière au citron recouverte d’une meringue italienne. L’onctuosité et l’amertume de la crème pâtissière au citron est merveilleusement balancée avec la pâte sucrée.

    La tartelette au citron est aussi disponible en tarte format 6 à 8 personnes.

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  • $4.65

    La tartelette aux poires comblera les amateurs de ce fruit. Le mariage amande et poire en est un heureux! En effet, les amandes caramélisées apportent un croquant intéressant à la poire juteuse qui se trouve dans la tartelette.

     

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  • Tartelette chocolat praliné
    $4.65

    La tartelette chocolat praliné est une pâtisserie raffinée. En effet, l’amertume du chocolat noir et le croquant du praliné sont parfaitement balancés avec le sucré de la pâte. Le petit disque de chocolat qui couronne la tartelette créé un effet visuel des plus charmant.

    Cette tartelette est aussi disponible en tarte 6 à 8 personnes.

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  • Tartelette tropézienne
    $4.65

    La tartelette Tropézienne est un dessert classique du sud de la France. On retrouve une pâte briochée en dessous, et au-dessus, un mélange de crème pâtissière et crème Chantilly. En été, les français accompagne ce dessert d’un rosé assez doux.

    Pour la petite histoire, l’actrice Brigitte Bardot, résidente de St-Tropez, aurait suggéré au créateur de cette pâtisserie de l’appeler La tarte de St-Tropez. Le pâtissier a préféré l’appeler la tarte tropézienne.

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