La crème brûlée est un dessert classique composé de jaune d’œufs, de sucre, de crème et de vanille. La caramélisation sur le dessus de la crème se fait à l’aide d’un chalumeau. On y ajoute du sucre et on le brûle au chalumeau.
![Crème-Brulée](https://lmlfmagog.com/wp-content/uploads/2019/03/Crème-Brulée-scaled.jpg)
Crème brûlée
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Description
Informations complémentaires
Poids | 0.14 kg |
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Allergenes | |
Liste Des Ingredients |
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5.95 $
Liste détaillée des ingrédients: Mousse chocolat (crème 35% (crème, lait, cellulose microcristalline, gomme de caroube, carboxyméthylcellulose, carraghénine, polysorbate 80), lactée caramel (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, chocolat non sucré, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, lécithine de soya), saveurs artificielles, épices, saveur naturelle de vanille), lait 3.25%,…
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32.95 $
Classique de la pâtisserie française, le gâteau Paris-Brest est un gâteau en forme de couronne composé de pâte à chou, de crème au beurre praliné et de noisettes. On y retrouve aussi des amandes effilées.
Pour la petite histoire, le gâteau Paris-Brest a été créé au 19e siècle. Ce gâteau était remis au vainqueur de la course cycliste qui reliait les villes de Paris et Brest. On avait demandé au pâtissier en chef de créer un gâteau en forme de roue de vélo.
Le gâteau Paris-Brest est aussi disponible en format individuel.
*** Produit congelé. Sortir la veille et laisser reposer 1 h sur le comptoir ou laisser décongeler minimum 1,5 h sur le comptoir. Indiquez-nous dans les commentaires si vous souhaitez l’emporter congelé ou dégelé. ***
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29.95 $
Soyez original en présentant le gâteau Alizé praliné aux framboises à vos convives. En effet, ce gâteau composé d’une génoise aux noisettes, d’une crème au beurre praliné et d’une confiture au framboise est délicieusement frais et vous sort du traditionnel chocolat vanille.
L’Alizé praliné aux framboises est également offert en format individuel.
*** Produit congelé. Sortir la veille et laisser reposer 1 h sur le comptoir ou laisser décongeler minimum 1,5 h sur le comptoir. Indiquez-nous dans les commentaires si vous souhaitez l’emporter congelé ou dégelé. ***
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5.95 $
La pâtisserie Opéra est constituée d’une succession de couches de crème au beurre au café et de ganache de chocolat.
Cette pâtisserie aurait été baptisée ainsi dans les années 1960, en hommage à une danseuse étoile qui fréquentait régulièrement la pâtisserie des inventeurs du gâteau Opéra.
La pâtisserie Opéra est aussi disponible en gâteau 6 à 8 personnes et 8 à 10 personnes.
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