Le canelé est un petit gâteau bordelais, à la texture extérieure légèrement croquante, mou et tendre à l’intérieur. Sa pâte, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé d’environ cinq centimètres de haut, est cuite dans un moule en cuivre, qui lui donne une fine croûte caramélisée.
Avec le succès de l’année passée, la douceur à l’érable est de retour !
Composée de pâte à croissant farcie de pur sirop d’érable et de crème, cette délicieuse viennoiserie à l’érable est idéale pour les dents sucrées du matin.