Pâtisserie individuelle
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7.50 $Le macaron est une spécialité française tout simplement exquise. Découvrez ce classique revisité par nos chefs pâtissiers qui vous offre un dessert frais et gourmand, parfait pour terminer un repas d’été !
Coque craquante aux amandes, crème légère à la vanille, palet à la framboise et framboises fraîches.
Secret partagé : les dames ne savent pas y résister !
Almond crunchy shell, light vanilla cream, raspberry palet and fresh raspberries.
A light and generous dessert, perfect to end a summer meal.
Peut contenir des traces de : blé, moutarde, arachide, mollusque et crustacés, sésame et poisson.
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7.25 $Le mille-feuille est un classique de la pâtisserie française. Il est fait d’une succession de pâte feuilletée et de couche de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace.
On daterait l’origine du mille-feuille à 1651.
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7.25 $La pâtisserie Opéra est constituée d’une succession de couches de crème au beurre au café et de ganache de chocolat.
Cette pâtisserie aurait été baptisée ainsi dans les années 1960, en hommage à une danseuse étoile qui fréquentait régulièrement la pâtisserie des inventeurs du gâteau Opéra.
La pâtisserie Opéra est aussi disponible en gâteau 6 à 8 personnes et 8 à 10 personnes.
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7.25 $Classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est une pâtisserie en forme de couronne composé de pâte à chou, de crème au beurre praliné et de noisettes. On y retrouve aussi des amandes effilées.
Pour la petite histoire, le gâteau Paris-Brest a été créé au 19e siècle. Ce gâteau était remis au vainqueur de la course cycliste qui reliait les villes de Paris et Brest. On avait demandé au pâtissier en chef de créer un gâteau en forme de roue de vélo.
Le Paris-Brest se décline aussi en gâteau 6 à 8 personnes.
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7.25 $Qui saurait résister à la fraicheur et à la douceur incontestable d’une tartelette au citron ?
Elle est également disponible en format familial.
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Peut contenir des traces de : noix, sésame, soja et sulfites.
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7.50 $Certains plaisirs méritent qu’on leur cède sans résistance.
Imaginez : une coque pur beurre qui s’effrite délicatement, un coeur coulant de praliné noisette à l’ancienne qui se révèle à la première cuillère, enveloppé d’une ganache fondante au chocolat noir 55 %… puis cette ganache montée au praliné qui vient couronner le tout avec une légèreté aérienne.
Ce n’est pas simplement une tartelette. C’est un moment. Votre moment.
Pour une dégustation optimale, sortir du réfrigérateur 15 min avant.
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7.25 $
La tartelette Tropézienne est un dessert classique du sud de la France. On retrouve une pâte briochée en dessous, et au-dessus, un mélange de crème pâtissière et crème Chantilly. En été, les français accompagne ce dessert d’un rosé assez doux.
Pour la petite histoire, l’actrice Brigitte Bardot, résidente de St-Tropez, aurait suggéré au créateur de cette pâtisserie de l’appeler La tarte de St-Tropez. Le pâtissier a préféré l’appeler la tarte tropézienne.
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42.95 $
Découvrez la « Tendresse noisette et petits fruits » : un entremet artisanal mêlant praliné croustillant, mousse au chocolat au lait et fraicheur des baies.
Une pâtisserie poétique pour célébrer la Saint-Valentin avec élégance et gourmandise.
Également disponible en format individuel.
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7.25 $
Servez ce traditionnel gâteau italien à vos convives et ravivez leurs papilles. En effet, ce gâteau composé d’un biscuit Joconde, d’une mousse tiramisu et parfaitement arrosé de sirop de café est délicieusement frais et léger.
Le Tiramisu est également offert en format familial.
