Mélasse
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9.95 $Le biscuit à la mélasse est idéale pour une collation. Les amateurs de mélasse seront ravis de goûter à ce biscuit. En effet, un petit mélange maison d’épices vient balancer à merveille le savoureux goût de mélasse.
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5.25 $Le pain Pumpernickel doit sa couleur noire à l’ajout de mélasse dans la farine que nous ajoutons lors de la préparation. Ce pain, au goût d’anis, accompagne très bien les viandes froides ou le saumon fumé. D’ailleurs, notre fameux Panini au saumon fumé, servi en magasin, est préparé sur pain Pumpernickel.
D’origine allemande, le pain Pumpernickel aurait été créé vers la moitié du 15e siècle. Pour la petite histoire, on attribuerait ce mot à une germanisation de « bon pour Nickel », du nom d’un des chevaux de Napoléon 1er. (Source: Wikipédia)