*** Disponible pour les commandes dès le 25 novembre *** – Produit vendu congelé. Décongeler au réfrigérateur pendant 6 heures en laissant la bûche dans sa boite. Consommer frais à la sortie du frigo.
Option rapide : 3 heures à température ambiante et remettre au frigo.
Composition : biscuit succès sans farine de blé (meringue et poudre d’amande), mousse praliné noisette.
Le canelé est un petit gâteau bordelais, à la texture extérieure légèrement croquante, mou et tendre à l’intérieur. Sa pâte, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé d’environ cinq centimètres de haut, est cuite dans un moule en cuivre, qui lui donne une fine croûte caramélisée.